2012年

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ゴマサバ」です。 スズキ目サバ科サバ属のお魚。 ここ高知ではこのゴマサバを清水サバとしてブランド化している。 関サバのような管理体制が出来ているのか？ 調べた事が…