「latesjp」の記事

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は マゴチです。 マゴチはスズキ目コチ科コチ属の魚。 やあ、久しぶりの更新だぁ～ って、思ったら、またマゴチのお話になっちゃった。 ごめんなちゃい。 あへっ♡ 季節は初…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「スナダコ」です。 スナダコは頭足綱八腕目マダコ科マダコ属のタコ。 やあ、また久しぶりの更新だ。 すいませぬ・・・・・ んごっ！ 何？反省しているのか？ 無論、反省…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「メジナ」です。 メジナはスズキ目メジナ科メジナ属の魚。 今日はメジナのお話。 カワハギも出てくるよん。 さあ、今回のメジナはもらい物です。 磯に渡った釣り人が置い…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ヒラスズキ」です。 ヒラスズキはスズキ目スズキ科スズキ属の魚。 やあ、またまたヒラスズキのお話です。 だって、先回は半身しか使ってませんもの。 だから、今回は残り…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ヒラスズキ」です。 ヒラスズキはスズキ目スズキ科スズキ属の魚。 い～つのぉ～こぉとぉ～だかぁ～♪ お～もぉ～いだぁ～してぇ～ごぉ～らぁん～♪ ああ、先回更新したの…

”喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「マダコ」です。 マダコは頭足綱八腕目マダコ科マダコ属のタコ。 以前、もらったマダコを冷凍しておいたのだ。 茹でたマダコね。 ボイルしたタコは冷凍保存できるからいい…

”喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「カサゴ」です。 カサゴはカサゴ目メバル科カサゴ属の魚。 未だに慣れないね。 カサゴ目メバル科カサゴ属？ メバルになったりカサゴになったり・・・・ 普通に考えたらカ…

”喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「シマアジ」です。 シマアジはスズキ目アジ科シマアジ属の魚。 シマアジ以外も登場するが、シマアジとしておこう。 さて、今回の食材は頂き物です。 調達元は下関の唐〇市…

”喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ワニエソ」です。 ワニエソはヒメ目エソ科マエソ属の魚。 高知県西部の松田川河口付近の岸壁では巨大なエソが釣れる。 それがワニエソ・・・・と、思われる。 今回のワニ…