2016年

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「マダイ」です。 マダイはスズキ目タイ科の魚。 昨年、春先に近所の岸壁でマダイが爆釣した。 養殖イケスが破損し、逃亡したマダイ達だった。 1か月くらいだったかな。 凄ま…

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「オオモンハタ」です。 オオモンハタはスズキ目ハタ科の魚。 7月中旬のとある日。 おいらは、近所の岸壁でルアーを投げていた。 徒歩数十秒の近場。 すぐそこは海。 使用ル…

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「タイリクスズキ」です。 タイリクスズキはスズキ目スズキ科の魚・・か？ タイリクスズキは根本的に養殖魚として輸入されたもの。 日本にもスズキがいるのになぜわざわざ海外か…

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「オオモンハタ」です。 オオモンハタはスズキ目ハタ科の魚。 7月中旬のとある日。 おいらは、何の変哲も無い岸壁でルアーを投げていた。 別に何を狙っている訳でもない。 常…

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「カサゴ」です。 カサゴはスズキ目メバル科カサゴ属の魚。 今回のカサゴは先回紹介したハナミノカサゴと同じ日に釣獲したもの。 使用ルアーは勿論ダイソーのメタルジグ。 本体…

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「アカエソ」です。 アカエソはヒメ目エソ科アカエソ属の魚。 南方系のゴロタ浜等にはよく出現しますな。 ミナミアカエソってのもいるらしいが、詳しくは知らない。 今回のアカ…

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「ハナミノカサゴ」です。 ハナミノカサゴはスズキ目フサカサゴ科ミノカサゴ属の魚。 岸壁でメタルジグを使って釣りしてたら釣れた。 7月初旬のお話。 2匹も釣れたぞ。 すご…

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「クロダイ」です。 クロダイはスズキ目タイ科クロダイ族の魚。 子供の頃は憧れの魚でしたね。 釣り人として。 独特の縞模様、いぶし銀、完全にシルバーでも無く淡くブルーのよ…

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「タイリクスズキ」です。 タイリクスズキはスズキ目スズキ科の魚？ んん～・・・・なんだか久しぶりの更新だ。 ここまで更新をサボルと、このままやめちまおうかと思っちまう。…

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「ボラ」です。 ボラはボラ目ボラ科の魚。 さて、今日もボラです。 だって、作業途中だもん。 前の日に塩をして寝かせたボラのサクがある。 身肉には、塩をして寝かせた時の独…