“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「豚肉」です。 ブタは哺乳綱鯨偶蹄目イノシシ科イノシシ属の動物。 今回は軟骨つき豚肉の炒めものです。 今回の獲物は100g５９円なり。 某スーパーで発見！ 軟骨込み…
軟骨つき豚肉の炒めもの
CATEGORY 畜肉
スーパーで買ったセンマイのバター風味
”喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「センマイ」です。 牛は哺乳綱偶蹄目ウシ科の動物。 センマイ・・・ そう、あの牛の胃袋です。 小売りではほとんどカットされた状態で販売されています。 今回はたまたま…
親がしわの網焼き（屋外編）
”喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「親がしわ」です。 近畿や関東などではどう呼ぶのか知りませんが、九州方面では鶏肉のことを”かしわ”と呼びます。 今回の”親がしわ”は高知の某スーパーで購入したもので…
トリガラのカラアゲ
”喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「トリガラ」です。 鳥のガラといっても、手羽先の先っちょの部分です。 なんと、グラム25円！ 安い・・・・喰うとこあんのか？ 試してみるだよ。 これで134円。 調…
鳥皮の2杯酢
”喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「鳥の皮」です。 たまには、魚介類以外を取り扱いませう。 鳥の皮は昔は結構安かったような気がしますが最近はグラム５０円から８０円くらいしますね。 今回はグラム68円…
スーパで買ったセンマイのボイル
”喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「センマイ」です。 センマイは牛の3番目の胃。 生食好きなおいらは、生センマイも好きです。 だからって、焼肉屋に行くと高い金取られるし・・・ それだけ喰って帰るとい…
最近のコメント