“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ!
今日の食材は 「アカフジツボ」です。
アカフジツボは無柄目フジツボ科アカフジツボ属の甲殻類。
どうやら甲殻類の仲間のようだ。
要はエビやカニと同じ仲間ということ。
さて、今回のアカフジツボ。
海底にあった漁具に付着していたもの。
そうさね、10mくらいの深さに生息していたものです。
多くの付着物とと共に上がってきた。
コイツは果たしてんまいのか?
喰ってみるだし。
とりあえず、汚れを落として塩茹でにしよう。

でけた・・・・・・

ほじくり出す場所は、1ヵ所しかない。
しかも、なんだかフタ状のものがある。
ええいっ!
一気にほじってしまえぃっ!
割りばしでほじってみた。
案外素直にほじれたが・・・・いちいちフタをはがしてらんない。
むむむむ・・・・そのまま喰ってしまおう。
もんぐもんぐ・・・・シャリシャリ・・・
・・・・・ま、んまい・・・のか?
淡い甲殻類系の風味と味わいと、巻貝の風味を足して2で割ったような味わい。
手間さえなければ、ビールのつまみにしてもいいんじゃない?
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