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高知のサバの姿寿司

今日の食材は 「サバの姿寿司」です。 今回は私の料理ではありません。 高知の名物?です。 毎年、夏場前後に高知…

セゴシ

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日のテーマは 「セゴシ」です。 一般的には唐揚などにされてしまう小…