酒盗のお茶漬け

酒盗のお茶漬けもどき (4).jpg
喰っちゃあいかんのか? へようこそ!
今日の食材は 「酒盗」です。
そう、あのカツオの内臓の塩辛。
それが酒盗
高知の名産品です。
ここ関東では神奈川等でパクった?商品が販売されています。
言い過ぎか?
無論、おいらは高知の酒盗を食します。
い~つのお♪~こお~とだかかぁ~♪
お~も~いだぁ~しぃ~てごお~らぁ~ん~♪
はれ?これを買ったのはいつだったか・・・・
昨年の夏だったような・・・
そう、1年前の酒盗が冷蔵庫で眠っていた。
無論、開封済みの状態で・・・
腐っとらんかの?
くんくん・・・分からん。
元々が多少生臭いもんじゃからの。
しかし、超高塩分な食い物だから大丈夫かの?
よし、気にせず喰ってみよう!
今回はお茶漬けだ。
正確に言うとお湯漬けじゃ。
まず、ご飯をよそぎ酒盗を乗せる。
酒盗のお茶漬けもどき (1).jpg
ネギを散らす。
今回は冷凍保存していたもの。
酒盗のお茶漬けもどき (2).jpg
そして、お湯を注ぎ刻み海苔を乗せる。
酒盗のお茶漬けもどき (3).jpg 酒盗のお茶漬けもどき (4).jpg
完成じゃ。
さて、それでは早速・・・・
いっただっきもあ~す!!
もんぐもんぐ・・・・
・・・・味薄い・・・
酒盗の量が少なかったといおうか、注ぐのはダシにしとけば良かったとでも言おうか。
ま、何にせよ塩分の付加が必要だったね。
風味的には何ら問題無かった。
おっと、古い食品を食す場合は自己責任でお願いしますよ。
食中毒など起こしても、当方は一切の責任を負いません!!
ヨロピク・・・・
何?言われるまでもない?
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