フランスパンのトーストえびみそ風味

えびみそトースト (9).jpg えびみそトースト (2).jpg
喰っちゃあいかんのか? へようこそ!
今日の食材は「エビ味噌」です。
カニ味噌では無く、エビ味噌
ほう・・・・なんじゃこりゃ?
えびみそトースト (2).jpg
原材料名・・・
えびのみそ(えびの内臓)、えびのすり身、調味料(アミノ酸等)
えびみそトースト (4).jpg
ふんふん・・・塩も入っとらんのか?
買ってみるかの。
お値段、498円。
こんなもんか?
さっそく、温ったかいご飯に乗っけて喰ってみた。
・・・・イマイチ。
塩分が無い為か?風味はあるが、メリハリの無いお味。
こりゃあ塩分の付加が必要だね。
たまにはお手軽?なもん作るか?
フランスパン買ってきた。
んで、アミの塩辛買ってきた。
えびみそトースト (3).jpg えびみそトースト (5).jpg
このアミの塩辛、なかなかパンチの効いた塩分なのだ。
フランスパンって便利ですよねぇ。
カットして、何か塗って焼く。
以上、完成って感じですか?
今回もそれで行きましょう。
フランスパンを適当にカットします。
やや薄めがカリっと仕上がります。
はい、マヨネーズ塗る。
えびみそトースト (6).jpg
はい、エビミソ塗る。
えびみそトースト (7).jpg
はい、アミの塩辛乗せる。
えびみそトースト (8).jpg
はい、オーブントースターで焼く。
えびみそトースト (9).jpg
はい、出来上がり。
さあ、それではいっただっきもあぁ~す!!
カリカリ・・・ん?
ちょっち塩分濃いな。
アミの塩辛のせ過ぎかの。
ま、しかし旨いね。
アミは正確にはエビではござりませんが、甲殻類同士で相性がいいのか?
よし、名前が決まったな。
”甲殻類トースト”
何?旨そうな感じがしない?
やかましいワイ。
じゃあ、”無脊椎動物トースト”にするかい?
いやいや、”変温動物トースト”とか?
いやいや、”えびみそトーストプランクトン乗せ”とか?
ウキィッ!
レシピブログに参加しました!
ありきたりかい?

刺身のこと知りたかったら、これを読むべし。
さしみの科学―おいしさのひみつ (ベルソーブックス)

探せば図書館にもあると思うよん。
下記↓から他の家庭料理男の料理のブログが探せます!
料理旨いもん大好きな方は必見!
カテゴリー別になっていて、好みのブログが探しやすいです。
一度ご覧になった方も、応援でクリックしていただけるとうれしいです!
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ ←クリックしてみなっせ!
皆さんいろんなブログを作成されてます。
参考になりますよ!
本を買うならアマゾン。
中古本(マーケットプレイス)もあり、中には1円~なども。
本屋で買う前に必ずチェックだ!!
検索欄にキーワード入れてGO!

リンクシェアのアフィリエイトなら報酬1円から振込み!そして、振込み手数料も取られません! リスク無しどす!
アフィリエイトならリンクシェア

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です