CATEGORY マルスダレガイ科

ホンビノスガイの焼きもの

“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は「ホンビノスガイ」です。 ホンビノスガイはマルスダレガイ目マルスダレガイ科メルケナリア属の2枚貝。 なんじゃ?そりゃ? なんでも、カナダとかアメリカなどに広く分布する…

愛知県産ウチムラサキの焼き物

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「ウチムラサキ」です。 ウチムラサキはマルスダレガイ目マルスダレガイ科ウチムラサキ属の2枚貝。 横から見るとこんな感じ。 名前の由来は、殻の内側がムラサキであるから…