CATEGORY 喰っちゃあいかんのか?:イカ

若いスルメイカの握り

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「スルメイカ」です。 またスルメイカ? そうですよ。 何か…

スルメイカのボイル

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「スルメイカ」です。 5月半ばのお話。 この時期、スルメイ…

スルメイカの握り

「喰っちゃあいかんのか?」へようこそ! 今日の食材は 「スルメイカ」です。 ああぁ・・庶民の味方スルメイカ。 …

コウイカの握り

  「喰っちゃあいかんのか?」へようこそ! 今日の食材は 「コウイカ」です。 はあ~、コウイカです。 大きめで…

アオリイカの生食

  「喰っちゃあいかんのか?」 へようこそ! 今日の食材は 「アオリイカ」です。 滅多に買わないアオリイカ。 …

スルメイカ肝のパスタ

今日の食材は 「スルメイカ」です。 今日はスルメイカの肝を使ったパスタだ。 まずは、スルメイカの頭の適当な大き…