CATEGORY 喰っちゃあいかんのか？：イカ

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「カミナリイカ」です。 カミナリイカはコウイカ目コウイカ科のイカ。 昨年はよく釣れたなぁ。 無論、この記事が1年遅れだからさらにその1年前のお話。 当たり年って言葉…

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「アオリイカ」です。 アオリイカはツツイカ目ヤリイカ科アオリイカ属のイカ。 数年前までおいらはイカを狙わなかった。 それは、魚を釣るのに忙しかったからさ。 イカを釣るが…

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「カミナリイカ」です。 カミナリイカはコウイカ目コウイカ科のイカ。 もう何回も登場しました。 今回のお話は4月のお話・・・・ 3月の初旬くらいまで、あんなに釣れ盛ってい…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「カミナリイカ」です。 カミナリイカはコウイカ目コウイカ科のイカ。 さあ、またまた3月のお話さ。 そして、最近？よく登場するカミナリイカ。 だって、釣れるんだもん。…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「アオリイカ」です。 アオリイカはヤリイカ科アオリイカ属のイカ。 さあ、今回のアオリイカは冷凍もんだ。 無論、自分で釣ったもんさ。 ん？何？小さいじゃと？ だからな…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「カミナリイカ」です。 カミナリイカはコウイカ目コウイカ科のイカ。 アオノリをもらった・・・・ 何気に結構な量である。 ここ高知県西部では、四万十川という産地が近く…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「カミナリイカ」です。 カミナリイカはコウイカ目コウイカ科のイカ。 ん？何？この前もカミナリイカの記事を見た？ この前は下処理のお話でしょ？ だから、今回は下処理無…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「ヤリイカ」です。 ヤリイカはツツイカ目ヤリイカ科のイカ。 自分で買う事の無いイカ・・・・・ その内の1つ。 それがヤリイカだ。 だって高いんだもん。 おいらいはス…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「カミナリイカ」です。 カミナリイカはコウイカ目コウイカ科のイカ。 さあ、今回はおいらのカミナリイカとの格闘を紹介しましょう。 何を隠そう、おいらはイカを捌くのは苦…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「カミナリイカ」です。 カミナリイカはコウイカ目コウイカ科のイカ。 ここでは何回か登場している。 そう、一般的にモンゴウイカと呼ばれるイカだ。 このカミナリイカは近…