養殖マダイの昆布茶〆の握り

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！

今日の食材は 「マダイ」です。
マダイはスズキ目タイ科マダイ属の魚。

何？ありきたりだと？
何が悪いのさ！

しょせんオイラもどこぞのスーパーと同じさ。
誹謗中傷大歓迎どす。

ウキッ！

と、言うわけでマダイです。
半身分のサクが580円の半額、240円なり。

まあ、買ってもいいかな？
さっそく購入。

さて、どうすべ？
お？そういえば我が家にはコブ茶なるものがある。

昆布茶〆にしませう。
さあ、準備だ。

マダイ、昆布茶、キッチンペーパー。
以上！

今回はサクなもんで包丁いらずじゃ。
ほお？この簡単さが関西人の求めるものなんかいな？

はい、サクに昆布茶をフリフリします。
あぁ～ソレソレ。

そして、キッチンペーパーを巻いて1日冷蔵庫で寝かす。
さあ、翌日。

身がへたっとる。
まあ、元々だったのかも知れん。

こりゃあ、寿司にすべ。
と、いうことで寿司にする。

それでは、いっだっきま～すぅ。
もんぐもんぐ・・・普通じゃ。

特別感は無い。
鮮度もよくないの。

おや？昆布茶のパッケージにコブ締めに使えるって書いてある。
あらまあ、想定済みだったのねん。

でも、いまいちだよん。

んごっ！