カゴカキダイの塩焼き

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！
今日の食材は 「カゴカキダイ」です。
カゴカキダイはスズキ目カゴカキダイ科カゴカキダイ属の魚。
ここ、高知県大月町では秋に岸壁に散見される。
あまり大きな個体がいないんだこれがまた。
口も小さい。
が、しかし・・・食欲はなかなか旺盛で盛んにエサをついばむ。
少々ハリスが太くても問題無く喰ってくるのだ。
だが、口が小さいが故になかなか掛からない。
ぬぅぉっ！ありょ！くぅ～・・・って感じしょうか？
ま、おいらに掛かれば大したこたぁ～無い。
なにせ、しつこいのじゃ。
釣れるまでやり続ける・・・・・
小物釣りにムキになる怪しいおっさん・・・・
それがおいらなのだ。
そして、無事にGETじゃ。
喰うだ喰うだ、うっひっひぃ～～～

そういえば、昔にモンキータクシーってパチンコ台があったな。
日本語で言えば”お猿のカゴ屋”だ。
しゃれてるべ？
大当たりすると、”お猿のカゴ屋”の曲が流れるのだ。
ついつい口ずさんじゃうなぁ～
え～さっ♪え～さっ♪え～さっホイさっさぁ～♪
おっさるのカゴ屋だホイさっさぁ～♪
ついでに体も揺れてたもんだ。
あ～・・・あの頃はえがった
何？調理をしろ？
はいはい、やりますよ。
せっかちねぇ～
さあ、今回は塩焼きだ。
ウロコを取り、頭を落とし、内臓を取り・・・・
塩を振って放置・・・・なんと4日間。

だって、忙しかったんだもん。
何？過程もはしょり過ぎじゃと？
で、でも・・・塩焼きですから・・・・
さ、焼けたど。
何？他の魚もある？

何か悪いのかね？
ゲストじゃ、ゲスト。
気にするな。
さっそく頂きますかね。
もんぐもんぐ・・・・・むふぅ～
脂が乗っている。
こんなに小さいのに。
寝かせ過ぎの為か？脂にカゴカキダイたる風味があります。
しかしまあ、んまいんでないかい？
もっと大型な個体をGETできれば恐らく文句なしっ！
んごっ！