“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ!
今日の食材は 「タカベ」です。
タカベはスズキ目タカベ科タカベ属の魚。
先日紹介したタカベちゃん。
![](http://fish-eat.latesjp.net/wp-content/uploads/2010/05/タカベの塩焼き-2-300x225.jpg)
何でも塩焼きが非常においしいとの記述が・・・・
本当か?
鵜呑みにしていいのか?
試して見るだよ。
内臓とエラを処理したタカベに塩をしてしばし寝かす。
その後、軽く塩を振り魚焼きグリルで焼く。
ふんふん・・・焼けてきた。
はいはい・・・出来ましたよ。
![タカベ10.04.05 (1).jpg](http://latesjp11.up.seesaa.net/image/A5BFA5ABA5D910.04.0520(1)-thumbnail2.jpg)
早速頂いてみましょう!
ほじほじ・・・もんぐもんぐ・・・
・・・・それほどでは無いな。
普通じゃ。
旬の問題なのか?
いつが旬なんだ?
何度か喰ってみる必要があるな。
んごっ!
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