“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「ホタテガイ」です。 ホタテガイはカキ目イタヤガイ科ホタテガイ属の2枚貝。 書籍やサイトによってはMizuhopecten属 ハイ、今回もヒモなのです。 今日はごく…
CATEGORY ホタテガイ属
2010.06.20 イタヤガイ科 latesjp
ホタテガイのヒモの豆板醤炒め
“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「ホタテガイ」です。 ホタテガイはカキ目イタヤガイ科ホタテガイ属の2枚貝。 書籍やサイトによってはMizuhopecten属 と、言ってもヒモなのですが。 ホタテは…
2008.03.16 イタヤガイ科 latesjp
ホタテガイの造り
喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ホタテガイ」です。 ホタテガイはカキ目イタヤガイ科ホタテガイ属の2枚貝。 また、もらっちゃいました。 ホタテガイ・・・・ ああ~タダっていいなあぁ~。 今回のホタテガ…
2008.03.02 イタヤガイ科 latesjp
生のホタテガイの焼き物
喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ホタテガイ」です。 ホタテガイはカキ目イタヤガイ科ホタテガイ属の2枚貝。 そうあのホタテガイ。 もらいものです。 通販で買ったのだとか・・・・ ホタテガイの主な産地は…
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