”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「スズキ」です。 スズキはスズキ目スズキ科スズキ属の魚。 今回の食材はボラに続いて「スズキのカラスミ」 12月に釣った4.5Kgのスズキをさばいて見たら・・・・ ま…
スズキのカラスミ

2007.07.10 未分類 latesjp
”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「スズキ」です。 スズキはスズキ目スズキ科スズキ属の魚。 今回の食材はボラに続いて「スズキのカラスミ」 12月に釣った4.5Kgのスズキをさばいて見たら・・・・ ま…
2007.07.08 未分類 latesjp
”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「ボラ」です。 ボラはボラ目ボラ科ボラ属の魚。 一般的にカラスミはボラの卵巣からつくられるものを言いますね。 カラスミって高いですね~、大きさもピンからきりまで。 …
最近のコメント