CATEGORY スズキ科

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ヒラスズキ」です。 ヒラスズキはスズキ目スズキ科スズキ属の魚。 そう、またヒラスズキです。 1日半寝かせたヒラスズキです。 そのまま刺身では食感が良くない。 よっ…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ヒラスズキ」です。 ヒラスズキはスズキ目スズキ科スズキ属の魚。 9月後半のお話・・・・ すいませんねぇ、更新が遅くて。 さあ、今回も釣獲たものです。 魚体は3kg…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「スズキ」です。 スズキはスズキ目スズキ科スズキ属の魚。 四万十川に行って来ました。 あああぁ・・・ここ関東からではおおよそ1,100kmさ。 わざわざそんな所にま…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「スズキ」です。 スズキはスズキ目スズキ科スズキ属の魚。 やはり皮も食しましょう。 簡単だしね。 いつもやってるから、内容は過去の内容と大した変りはござりませぬ。 …

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「スズキ」です。 スズキはスズキ目スズキ科スズキ属の魚。 やっと、外房での釣果にありつけました。 千葉県内のスーパーでは千葉県産のスズキがちょくちょく並んでいる。 …

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「スズキ」です。 スズキはスズキ目スズキ科スズキ属の魚。 スズキは久しぶりの登場ですな。 スズキを狙いに釣りに行ってませんでしたから。 久しぶりに釣れたので持ち帰り…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「スズキ」です。 スズキはスズキ目スズキ科スズキ属の魚。 また？ そう、またヒラスズキです。 一応、ネタとしてあるので書いとくだよ。 今回はてんぷら。 サクで保存し…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ヒラスズキ」です。 ヒラスズキはスズキ目スズキ科スズキ属の魚。 そう、またまたヒラスズキです。 高知で釣れた小型のヒラスズキを煮つけにします。 まずは、ウロコを落…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ヒラスズキ」です。 ヒラスズキはスズキ目スズキ科スズキ属の魚。 そう、またヒラスズキです。 先回は刺身でしたが、その時に頭とアラをジップロックに入れ保管しました。…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「スズキ」です。 スズキはスズキ目スズキ科スズキ属の魚。 今回もまた高知県産です。 そう、今回も高知へ遠征中に釣れたものです。 獲物はほぼ淡水域に侵入してきた個体。…