ケンサキイカのバター焼き

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！
今日の食材は「ケンサキイカ」です。
・・・・・たぶん。
皮は剥がれ、内臓は出され・・・・
こんな姿の状態で頂きました。

その数5～6枚。
ケンサキイカは値段が高いので自分で買ったことはありません。
だからして、ケンサキイカだって言うのは勘です。
経験が無いから判断できんとです。
初期の内は刺身で喰ってましたが、徐々に鮮度は低下。
ま、普通そうなる。
あああ・・・・とうとう加熱調理が必要になっちまった。
シンプルにフライパンで焼くか？
んむ、そうすべ。
最近、秋田で買ってきたしょっつるが気に入っている。
何かと便利だ。
魚の旨み凝縮調味料って感じですか？
今回も使ってみよう。
まずはケンサキイカの胴と足を切り離す。
胴には包丁で切れ込みを入れる。
熱したフライパンに少量のサラダオイルを引き、ケンサキイカを焼く。

全体に熱が通ったら、しょっつるを適量投入！
そして、バターを入れる。

バターが馴染んで来たら、たまった汁をケンサキイカに絡ませる。
皿に盛り付け完成！

何？色気が無い？
そうさ、わざとじゃないよ。
そう、それは材料が無かったからにほかならない。
でも基本、肝心なのは中身だからね。
何？見た目も大事じゃと。
んまあ・・そりゃあ・・・そうかもしれん。
ブサイクな男はもてないもんなぁ・・・・
やはり、男前に越したことはないな。
女の子にしたって、かわいい方が当然いい。
かわいい子にうるうるした目で見つめられたら・・・
ウキイッ！！ウキキィ！・・・んごっ！
何？論点が違う？
さあ、それでは早速頂きましょうか？
今回はナイフとフォークで頂きます。
カシャカシャ・・・・
もんぐもんぐ・・・
おう！！んまいぜ、コノヤロウ。
こんなにシンプルな味付けなのに・・・
たまりまへんなっ！
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