喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！
今日の食材は 「ボラ」です。
今回もまたボラのお話・・・・・
ボラだいちゅき・・・うふ。
ああああ・・・刺身喰いたい・・・・
またボラカケ行くだ。
10月後半のお話・・・・
いつものように、ライトの下に群れるボラたちを狙う。
そぉっと、ボラの下方にボラカケを投入し・・・・・
”おりゃぁっ！！”っと引っ掛けるのだ。
至近距離の為、数回失敗すると群れが散る。
そして、ボラカケは下から上のアクションでは掛かりにくい。
姿勢を低くし・・・ソロリソロリと近づく・・
ボラカケ投入！
ポチャン・・・・・”おりゃぁっ！！”
バシャバシャァ！！
おっし、掛かった。
むっふっふ・・・頂きだぜ。
今回の獲物は体に張りがある。
さ、今日こそ生食じゃっ！
さて、ウロコを落とそう。
頭を落とし、内臓を出す・・・・・
おや？精巣が入っとる。
卵巣じゃぁないのか・・・・残念。
ボラの産卵期も近い（当時）。
季節がくれば、その辺のボラにもカラスミの原料が入っとるぞ。
無論、淀川河口であろうが東京湾奥であろうが・・・
そう言えば昔、兵庫県の千種川河口でボラ漁？してるの見たなぁ。
我々がルアーでスズキを狙うような場所に、小船で刺網を仕掛け、確か竹か何かで水面をバッタンバッタン叩いて追い込むのだ。
物凄い量のボラが暴れてたな。
どばどばどば～～～～～って感じで。
今から考えれば、カラスミ目的だったんだろうね。
さて、下処理が終わったら3枚におろし・・・・
皮を引く。
体側の骨を取り除いたら、薄めに切り付け。
鮮度がいいので、薄造りにしてみる。
さあ、でけたど。
早速頂くだ。
もんぐもんぐ・・・・もぐ・・・
んまいっ！
死後硬直前のぷりぷりした食感、何とも言えまへんな。
鼻腔を抜ける香りも悪くない。
みんなも喰え・・・ってムリか？
汚濁エリアのボラはドロ臭いぞ。
気を付けろっ！！
ウキッ！
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