「latesjp」の記事

”喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「コスジイシモチ」です。 コスジイシモチはスズキ目テンジクダイ科スジイシモチ属のお魚。 同じ感じの魚が複数いるので、ここではコスジイシモチとするっ。 釣り人的には、…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は「アオヤガラ」です。 アオヤガラはトゲウオ目ヤガラ科ヤガラ属の魚。 アカヤガラと比較され、マズイと言われる・・・らしい。 個人的には店頭で見かけたことは無い。 今回は…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は「カスミヤライイシモチ」です。 カスミヤライイシモチはスズキ目 テンジクダイ科ヤライイシモチ属のお魚。 なんじゃ？ かすみを喰うやらしいイシモチ？ いらやしい仙人が石…

”喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「アカササノハベラ」です。 アカササノハベラはスズキ目ベラ科ササノハベラ属のお魚。 ササノハベラは2種類いるらしい。 ホシササノハベラと、今回のアカササノハベラ。 …

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ハリセンボン」です。 ハリセンボンはフグ目ハリセンボン科ハリセンボン属のお魚。 家の近くの海で子供がすくってきました。 その数5匹。 水汲みバケツの一部にハリセン…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ヤマトヌマエビ」です。 ヤマトヌマエビは十脚目ヌマエビ科ヒメヌマエビ属のエビ。 モクズガニを獲るのに仕掛けていたカニカゴに入ってくるヤマトヌマエビを溜めてみた。 …

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は「ミナベヒメジ」です。 ミナベヒメジはスズキ目ヒメジ科ウミヒゴイ属の魚。 ヒメジの仲間です。 そう、ヒメジといえば下アゴの下に2本ヒゲの生えたあいつです。 確か、その…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ヒラスズキ」です。 ヒラスズキはスズキ目スズキ科スズキ属の魚。 そう、またヒラスズキです。 1日半寝かせたヒラスズキです。 そのまま刺身では食感が良くない。 よっ…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ヒラスズキ」です。 ヒラスズキはスズキ目スズキ科スズキ属の魚。 9月後半のお話・・・・ すいませんねぇ、更新が遅くて。 さあ、今回も釣獲たものです。 魚体は3kg…