CATEGORY テナガエビ科

テナガエビの塩茹で(屋外調理編)

“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「テナガエビ」です。 テナガエビは十脚目テナガエビ科テナガエビ属のエビ。 さて、前回続いてまたまたテナガエビです。 うれぴい? んなワケ無いか? さあ、今回はテナガ…

テナガエビの塩焼き(屋外調理編)

“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「テナガエビ」です。 テナガエビは十脚目テナガエビ科テナガエビ属のエビ。 さて、前回続いてテナガエビです。 またまた捕獲。 今回はシンプルに塩焼きです。 屋外調理で…

テナガエビのオリーブオイル炒め(屋外調理編)

“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「テナガエビ」です。 テナガエビは十脚目テナガエビ科テナガエビ属のエビ。 高知県の仁淀川の下流の石垣にたくさんいたんですな。 早速捕獲! そして、当然ながらその場で…