”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「コスジイシモチ」です。 コスジイシモチはスズキ目テンジクダイ科スジイシモチ属のお魚。 同じ感じの魚が複数いるので、ここではコスジイシモチとするっ。 釣り人的には、…
CATEGORY テンジクダイ科
2011.12.18 テンジクダイ科 latesjp
10月中旬の高知県産カスミヤライイシモチの塩焼き
“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は「カスミヤライイシモチ」です。 カスミヤライイシモチはスズキ目 テンジクダイ科ヤライイシモチ属のお魚。 なんじゃ? かすみを喰うやらしいイシモチ? いらやしい仙人が石…
2010.04.17 スジイシモチ属 latesjp
オオスジイシモチのから揚げ
”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「オオスジイシモチ」です。 オオスジイシモチはスズキ目テンジクダイ科スジイシモチ属の魚。 テンジクダイ科の魚は磯ではキンギョと言われ、エサ取りとして忌み嫌われる存在…
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