CATEGORY 喰っちゃあいかんのか？：イカ

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「アオリイカ」です。 アオリイカはヤリイカ科アオリイカ属のイカ。 アオリイカは何種類かいるらしい。 細かい事は知らない。 メバルの分類みたいなものかしらん？ ここ大…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「コウイカ」です。 コウイカは、コウイカ目コウイカ科コウイカ属のイカ。 今回の得物も近所の海で釣獲したものだ。 すごいべ？ 何？いつ釣ったのかって？ そりゃあもちろ…

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「アオリイカ」です。 アオリイカは、ツツイカ目ヤリイカ科のイカ。 ほう、ヤリイカ科なんだ・・・・・ どちらかと言うと、沿岸にいるイカだと思うのだが。 イメージがちがうな…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「ソデイカ」です。 ソデイカはツツイカ目ソデイカ科のイカ。 地域によって、タルイカと呼んだり、アカイカと呼んだりしますな。 沖縄の漁獲が一番多い・・らしい。 1ｍ程…