”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「ボラ」です。 ボラはボラ目ボラ科ボラ属の魚。 はい、今年もボラの季節がやってきました。 と、言っても年中喰ってますがね。 捕獲したボラでアライを作ります。 今回の…
CATEGORY ボラ属
ボラの解体
”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「ボラ」です。 ボラはボラ目ボラ科ボラ属の魚。 さあ、今回は皆さんお持ちかね?のボラです。 ボラっていいなぁ~ そこかしこに大量に出現し、水質さえよければ旨い! ロ…
日高川産の晩秋のボラの洗い
”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「ボラ」です。 ボラはボラ目ボラ科ボラ属の魚。 またまたボラ。 こんなに身近な魚なのにあまり喰わない。 私も肥溜めエリアに住んでいなけりゃぁ定期的にボラを捕獲して喰…
日高川産の晩秋のボラのソテー
”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「ボラ」です。 ボラはボラ目ボラ科ボラ属の魚。 ソテーったって、フライパンで焼くだけやんけ。 かっ! そうじゃ!そうじゃ! じゃあさっそく作るだ。 ところでボラって…
ボラの特性
”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「ボラ」です。 ボラはボラ目ボラ科ボラ属の魚。 みんな待っていましたか? 周辺の水の影響を受けやすく、淡水域によく侵入するボラは臭い魚の代名詞として君臨しています。…
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