ボラの酢味噌和えオーブントースター焼きとシソ巻き天ぷら

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喰っちゃあいかんのか? へようこそ!
今日の食材は 「ボラ」です。
ボラはボラ目ボラ科のお魚。
ボラだ、ボラだぁ~
ボラ祭りよん ♡
まだまだボラよっ!
いくわよっ!
うっふん ♡
さあ、とうとう9月のお話は今回で終了する。
”来年も9月の話をするんだろう?”
なんつー突っ込みはいりませぬぅ~
んごっ!
暑かった夏のおもいでぇ~
さよーならぁ~
ああぁ~夏が終わるぅ~~~~
いやぁ~~~~
そんなのいやぁ~~~
冬はキライよっ!!
でもまだ秋さ。
そう、ボラの季節がやってくる。
でも、今回のボラは先日釣獲したものだ。
さあ、今日は豪華に2本立てだよん。
うれぴい?
実はですな、先日作成した酢味噌和えが残ったのじゃ。
生食はちょっと・・・か?
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だがしかし、捨てる訳にもいくまい?
何?捨てろじゃと?
もったいないオバケが出るぞっ!
しかしまあ、あまり手を加えるのも何じゃな。
簡単なものに加工しよう。
それでは・・・・
アルミホイルに乗せて、オーブントースターで・・・
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ちぃ~ん・・・・・
なんまんだぶ、なんまんだぶ・・・ぶつぶつ・・・
でけた。
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ボラの酢味噌和えオーブントースター焼き♪
頂きますっ!
もんぐもんぐ・・・もんぐ・・・・
あら?意外においちいぞなもし。
酸味と甘味がなんともいい感じだ。
ふんふん ♪
さて、次よっ ♡
サクをやや薄めに切りつけます。
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そして、シソを乗せ・・・・
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巻きます・・・
そう、巻くのよ ♡
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そう、やさしく・・・・・・
そして、さしこむのぉ ♡
つまようじをね。
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その後、水でといた小麦粉にからめて・・・
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揚げるっ!
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油を切りましょう。
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で、盛り付け。
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手前の緑のポコポコしたやつはシソの実です。
そういう季節なんです。
さあ、それでは早速・・・・・
いっただっきもぁ~す!
もんぐもんぐ・・・・もんぐ・・・・
ん?ちと歯ごたえがあるね。
筋肉質な感じだ。
ちょと天ぷら向きでは無いかも。
もっと薄めに切って、フライとかの方がいいかもしれませぬ。
ウキっ!

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