CATEGORY サケ科

サーモントラウトの握り

“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「サーモントラウト」です。 サーモントラウトはサケ目サケ科サケ属の魚。 サーモントラウト?日本語に直すと?鮭鱒? 良く分からんな。 ネットで調べてみた。 「ニジマス…

鮭の白子あれこれ

“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は「鮭の白子」です。 サケはサケ目サケ科サケ属の魚。 季節はずれで申し訳ねぇ。 ゆるしてちょんまげ。 なに?おやじギャグだと? じゃあ、ゆるしてちゃぶだい。 なに?もっ…

サーモントラウトのソテー

“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「サーモントラウト」です。 サーモントラウトはサケ目サケ科サケ属の魚。 ニジマスを海で養殖したもの。 マダイのアラ同様に切り落しが198円で販売されていました。 た…