CATEGORY ボラ科

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ボラ」です。 ボラはボラ目ボラ科ボラ属の魚。 あああ・・・ またボラのお話です。 そう、おいらはボラが大好き♡ キレイな水域で太ったボラを…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ボラ」です。 ボラはボラ目ボラ科ボラ属の魚。 １０月も後半ともなれば抱卵した個体や精巣が発達した個体が多いのですが・・・・ 中には、産卵に…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ボラ」です。 ボラはボラ目ボラ科ボラ属の魚。 やあ、今回はボラです。 おいらほどボラを喰ってる人間もいない・・・・ と、自負しておる。 ホ…

”喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ボラ」です。 ボラはボラ目ボラ科ボラ属の魚。 さあ、今回はボラのお話です。 近所の海はとてもキレイなのです。 汚らしい汚濁エリアとは全く比較になりませぬ。 何と言…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ボラ」です。 ボラはボラ目ボラ科ボラ属のお魚。 ボラと言っても、今日はカラスミを使います。 何？単にカラスミと混ぜるだけじゃと？ その通りさ。 しかしだね、おいら…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ボラ」です。 ボラはボラ目ボラ科ボラ属の魚。 そう、以前捕獲したボラが残っています。 貴重なタンパク源です。 なにせね、今住んでいる所はしょぼいスーパーすら10ｋ…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ボラ」です。 ボラはボラ目ボラ科ボラ属の魚。 またまたボラです。 今回は腹身の部分をソテーします。 腹身に塩を施し、しばらく寝かせます。 熱したフライパンに少量の…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ボラ」です。 ボラはボラ目ボラ科ボラ属の魚。 あああ・・・久しぶりだな、ボラ。 高知県内の美しき環境で釣獲しました。 東京湾ではござりませぬぞ。 ウキッ！ しかし…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ボラ」です。 ボラはボラ目ボラ科ボラ属の魚。 真夏？の市販品のボラです。 何？夏場のボラなんて喰えないじゃと？ まあ、ちみたちの住んでいるこ汚い海域ではムリでしょ…

”喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ボラのヘソ」です。 ボラはボラ目ボラ科ボラ属の魚。 ボラのヘソの刺身です。 以前ボラのヘソの串焼きを紹介しましたが、今回は生食です。 え？生で食べるの？ そうです…