高知の思い出ヒラスズキ

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ!

今日の食材は 「ヒラスズキ」です。
ヒラスズキはスズキ目スズキ科スズキ属の魚。

ヒラスズキのアラです。

内容的には、以前の続きですね。
遠征&車中泊なんて場合、アラはどうしてもないがしろです。

保存がまともに出来ないからですね。
んでもって、クーラーBOXの容量には限界がある。

そして、一度には喰いきれない。
今回もさすがに、骨までは利用しませんでした。

時間や器具が揃っていたら、味噌汁でも作ったりしたのですが目的が根本的に違いますからね。
目的は釣り。

でも、頭やカマの部分はどうしても捨てがたい!!
じゃあ喰うべ。

シンプルに塩を振って焼く。

さすがに、米炊いて白いご飯をムシャムシャってわけにはいかんです。
で、仕方なくビール・・・いやいや・・発泡酒・・・いやいや・・第三のビールにて乾杯!

いやぁ~んまい!
結構んまい!!

こんな駐車場で魚焼いて、あぐらかいて、酒のんでたら周辺の目が何か変じゃ!
でも気にしない!

なんじゃぁ~??
もんくあんのかぁ~???

そりではまた・・

ウキッ!

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