ウミタナゴのホイル焼き

ウミタナゴのホイル焼き (1).jpg ウミタナゴのホイル焼き (2).jpg
喰っちゃあいかんのか? へようこそ!
今日の食材は「ウミタナゴ」です。
またかよ・・・・・
そうです、またウミタナゴですよ。
さあ、今回はホイル焼きを作ります。
何?簡単すぎ?
そう、簡単なんです。
いつものように、ウロコを落として、エラと内臓を取り除きます。
ウミタナゴのホイル焼き (4).jpg ウミタナゴのホイル焼き (3).jpg
塩とコショウを施し、アルミホイルへ入れる。
ウミタナゴのホイル焼き (5).jpg
ここで、風味付けの油を付加します。
オリーブオイルなり、ごま油なり、バターなり入れます。
今回はオリーブオイルを付加。
あとはオーブントースターで加熱。
焼き上がれば完成です。
ウミタナゴのホイル焼き (1).jpg
簡単でち。
さて、頂きますか・・・・
もぐもぐ・・・もぐもぐ・・・・
少しコショウがきつかったか?
またウミタナゴの風味が飛んじゃった。
デリケートなお魚だね。
まあ、普通に旨いのですがね。
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