兵庫県産イカナゴの塩焼き

”喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！

今日の食材は 「イカナゴ」です。
イカナゴはスズキ目イカナゴ科イカナゴ属の魚。

またかい？

そう、前回の残りである腹側を塩焼きにします。

そのままでは小さくて焼きづらいので、串にさしていきます。
よいしょ、よいしょ・・・

はあぁ～串刺し完了！
そして、軽く塩を振ります。

さて、焼いてくだ。
フツーに魚焼きグリルで焼きますよ。

両面に焦げ目が付けば完成！

それでは早速・・・・

いっただっきもぁ～す！
もんぐもんぐ・・・もんぐ・・・・

ふんふん・・・

身が柔らかい。
骨もそんなに気にならない。

酒のあてに、ご飯のおかずにピッタシじゃ。

ウキッ！