8月の大月町産アイブリの刺身

“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ!

今日の食材は 「アイブリ」です。
アイブリはスズキ目アジ科アイブリ属の魚。

あるぅっひぃ~♪

みちのぉ♪えっきぃ~♪

おさかなぁっにぃ~♪

であぁ~ぁったぁ~♪

・・・・・

おいっ・・一緒に歌うのじゃ・・・
恥ずかしいのか?

恥ずかしいのんかぁ?
おいらは恥ずかしいぞ。

ふんっ!

と言う事で、へんちくりんな魚を発見。
なんじゃ?こりゃ?

えっと、表示は・・・・・

アスナロ?
なんじゃ?アスナロって・・・・・

知らんなぁ。
カンパチの変形か?

そうでもないな・・・・・
なんだろう?

なんだろう?

なんだろう?

なんだろう?

なんだろう?

なんだろう・・・・購入・・・
そのお値段、180円。

残念な事に、お腹やエラ、ウロコは処理されていた。
ちょっと調べてみるだ。

ふんふん・・

ふんふん・・

ふんふん・・

ふんふん・・

んごぉ~~~~~

んごぉ~~~

んごっ?

どうやら、アイブリという魚らしい。
またまた、ブリ属のようで、ブリ属でない魚だ。

見た目、エサを獲れずにヘロヘロになったカンパチみたいだ。
さあ、今日も元気に観察だいっ!

だいっ♪

はいっ、全体像。

はいっ、顔。

はいっ、第一背鰭。

はいっ、第二背鰭。

はいっ、尾鰭。

はいっ、尻鰭。

はいっ、腹鰭。

はいっ、胸鰭。

はいっ、口。

はい、上目づかい ♡
わたちカワイイ?

お楽しみ頂けましたか?
いやいや、礼なんぞいらんよ。

何?どうしても礼がしたい?
どうしてもって言うなら・・・・

口座番号を・・・
いや、いかんっ!

ここは健全な場なのら。

ウキッ!

さあ、今日も生食だ。
まずは、お腹の中をキレイにしよう。

キレイになりました。

頭を落とし・・・・

3枚におろしますよ。
まずは2枚におろし・・・・・

3枚におろします。

腹骨をすき・・・・

皮を引き・・・・

体側の骨を切り取ります。

さあ、サクどり完了だ。

ほら、こんなに取れましたよ。

なんか身が白っぽい?
気にするなっ!

さて、切りつけよう。
でけた・・・・

そ、それでは、さっそく・・・・
いっただっきもあぁ~す!

もんぐもんぐ・・・もんぐ・・・
おや?

こっこれは・・・

こっこっこれは・・・・

こっこっこ・・こけっこっこっ・・・

んまいではないか?
予想よりんまい。

見た目や、身肉の白っぽさから期待して無かったが・・・
絶品って訳にはいかないが、十分にんまいっ。

これで180円とは、かなりお買い得な感じだな。
季節の問題か、脂が乗ってる訳では無いが、淡く脂肪を感じます。

今度見かけたら、即買いだね。
無論、値段によりますけれど。

んごっ!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です