2012年

テンジクスズメダイの刺身

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「テンジクスズメダイ」です。 テンジクスズメダイはスズキ目スズメダイ科の魚。 そこ~へ行けばぁ~♪どぉん~なあ夢もぉ~♪かぁなあ~うとお~言うぅよお~♪ そう、西遊…

ヤマブキベラの唐揚げ

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ヤマブキベラ」です。 知っていますか?ヤマブキベラ。 ヤマブキベラはスズキ目ベラ科ニシキベラ属の魚。 まあ、ベラの仲間だ。 雄は青っぽく、メスは黄色っぽい。 今回…

イシダイの唐揚げ

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「イシダイ」です。 またまたイシダイです。 だって、釣ったんですもの。 喰うだよ。 なかなか言えないよ。 今日の晩御飯、イシダイって。 カッコいいじゃないか? 何?…

イシダイの煮物

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「イシダイ」です。 またまたイシダイです。 だって、釣れたんですもの。 喰わなきゃ。 いいなぁ、ここ大月町は。 小型って言っても、手のひらはある。 普通に喰えるサイ…

ココナッツミルクのババロア

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ココナッツミルク」です。 何かに使えると思って業務スーパーで買ったココナッツミルク。 1年間、思いつきなしっ! ここはもう、デザートしか無かろう。 え?何?今回は…

アカササノハベラの刺身

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「アカササノハベラ」です。 アカササノハベラが釣れました・・・ 今年の4月に・・・・・ えへっ。 幸せは~♪歩いてこないぃ~・・・ い~っぽ進んで、にっほさがるぅ~…

ボラの刺身

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ボラ」です。 またまたボラです。 ここは、環境がよろしいもので・・・・ 何気に刺身を喰いたくなったらボラを釣獲するのだ。 さあ、今回はやや太い個体を刺身にしよう。…

ボラの味噌煮

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ボラ」です。 久しぶりの登場か? 近所の岸壁では夜間になるとライトで照らされた場所でグルグル回っている。 目的は不明。 エサを追っている風でもない。 何せグルグル…

イシダイの塩焼き

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「イシダイ」です。 イシダイはスズキ目イシダイ科イシダイ属の魚。 イシダイの仲間は日本には2種。 イシダイとイシガキダイ。 仲間の少ないヤツなのだ。 イシダイは大型にな…

なまずの天丼

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ナマズ」です。 久しぶりにナマズが釣れた。 さあ、今回は8月のお話だ。 珍しく最近の話でしょ? それはね・・・・・・ おいらの外付けハードディスクが壊れたから。 …