2013年

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「ミドリイガイ」です。 ミドリイガイはイガイ目イガイ科の2枚貝。 ムラサキイガイ同様に外来種のようだ。 「インド洋、西大西洋、ペルシャ湾を原産地とする」byウィキペ…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「カワハギ」です。 カワハギはフグ目カワハギ科カワハギ属の魚。 昨年の2月にも登場したなぁ。 久しぶりだぜい。 ここ大月町の某港では秋～冬にカワハギが散見されるのだ…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「アカササノハベラ」です。 そう、なぜか釣り人に”なんだベラかよっ！”と言われる存在。 再び登場！ しかも、塩焼き。 簡単で旨くていいじゃん。 しかしこの塩焼き、大…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「ソウダガツオ」です。 ソウダガツオはサバ科ソウダガツオ属の魚。 ソウダガツオはおいらの知る限り2種。 マルソウダとヒラソウダだ。 図鑑上はカツオの名称は付かないん…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「ネンブツダイ」です。 ネンブツダイを大量に処理したら・・・・どう？ ミナミハタンポを狙って夜釣りすると釣れるんだ・・・ ネンブツダイが大量に。 コノヤロウ・・・・…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「ミナミハタンポ」です。 ＰＡＲＴⅡの更新は久しぶりだ。 さて、ミナミハタンポです。 そう、あのかわいらしい魚。 何？知らない？ もうっ・・・昔に記事投稿しとるのに…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「メジナ」です。 またまた、養殖イケスに入り込んでいたものです。 メジナって釣りの世界ではメジャーなのですが、食材って視点からみるとマイナーなんですな。 無論、一般…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「マアジ」です。 10月後半のお話・・・・ これまた、養殖イケスに入り込んでいたものです。 ところで、マアジは養殖も行われているようです。 今まで全く意識してません…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「ボラ」です。 今回もまたボラのお話・・・・・ ボラだいちゅき・・・うふ。 ああああ・・・刺身喰いたい・・・・ またボラカケ行くだ。 10月後半のお話・・・・ いつ…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「ボラ」です。 今回もまた10月のお話・・・・・ ライトの当たるまわりにボラが回っている。 大月町のとある漁港ではいつもの光景。 今日もちとボラを頂きますかね。 い…