CATEGORY 喰っちゃあいかんのか?:コイ

コイの塩焼き

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「コイ」です。 またコイ・・・ そろそろ別の内容を・・・・ うるちゃい! さあ、今回はシンプルに塩焼きです。 塩焼きで1番美味しい部位はどお~こだぁ? はい、やはりハラ…

コイのみぞれ煮

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「コイ」です。 またかい? そろそろ飽きた? なんじゃと? さて、コイです。 あああぁ・・何作ろっかなあ~ 揚げだし豆腐風にしてみたら旨いかも? 揚げたコイも残ってるこ…

コイの甘酢あんかけ

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「コイ」です。 今回は、コイの甘酢あんかけです。 まあ、ありがちな? 中華料理のシーンでよくコイを丸揚げにしてやってますよね? 一般家庭ではマイナーなのか? WEBで検…

コイの唐揚げ

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「コイ」です。 コイの唐揚を作りますよ。 以前、自宅へ送り込んだコイのあらを唐揚にします。 背骨とカマの部分になります。 そのまま、日○製粉カラアゲ粉を使ってもいいので…