”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ!
今日の食材は 「ヒラスズキ」です。
ヒラスズキはスズキ目スズキ科スズキ属の魚。
今回は、ヒラスズキのフレーク。
食パンにあうヒラスズキ料理は無いか?
なんせ、遠征中はほとんど食パン生活。
遠征先で油料理するゆとりなし。
よって、フライなんぞは出来ない。
じゃあ、ほぐした身を食パンに乗っけて食べたらどう?
サケフレークは巷で良く見ますね。
やって見るかいなっと。
いっても、基本はヒラスズキのサクをフライパンで焼いていき、塩と胡椒で味を調えるだけ。
油の代わりにマヨネーズを使って調理。
調理中、ネコが狙っています。
少しおすそ分けします。
![](http://fish-eat.latesjp.net/wp-content/uploads/2007/09/ヒラスズキのフレーク-2-300x225.jpg)
アウトドアでこのフレークが優れている所は・・・加熱時間。
サクのまま焼き上げて、ムニエルやバター焼きを作ろうと思えばもっと時間がかかります。
フライパンとの設置面積が違うんです。
焼けたところからほぐして行くと、次から次へ焼けていないところが顔を出し、ドンドン加熱されていきます。
出来ましたよ・・・ヒラスズキのフレークが。
![](http://fish-eat.latesjp.net/wp-content/uploads/2007/09/ヒラスズキのフレーク-4-300x225.jpg)
そして、食パンに盛ってマヨネーズかけてみる。
野菜が完全に足りていない食事だね。
![](http://fish-eat.latesjp.net/wp-content/uploads/2007/09/ヒラスズキのフレーク-3-300x225.jpg)
もんぐ・・・もんぐ・・おおぉ・・ちょっとくどいな。
調理でマヨネーズ使って、またマヨネーズかけちゃったもんで。
まあ、でもいけるね。
すぐにお腹いっぱいだ!
食パン2枚が限界だぞ。
げふっ。
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