マアジの塩焼き

　
喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！
今日の食材は 「マアジ」です。
マアジはスズキ目アジ科の魚。
アジ科の魚は結構多い気がする。
あの、ブリやカンパチなんかもアジ科なんだ。
まあ、だから何って話でもありますがね。
ここ、大月町に来てから、マアジを釣っていなかった。
お気軽にマアジが釣れる場所を知らない。
探し回る時間も無いし。
近所の岸壁ではあまり？ほとんど？釣れない。
個人的には０匹だ。
時折、どこぞのオヤジが大きなウキとコマセカゴを使い、飛ばして釣るサビキ仕掛けに掛かっているよう。
いやいや・・・もっとお気楽な釣りがいい。
でも、岸壁直下でのサビキ釣りではマアジは釣れないんだ。
はぁ～あ。
そんな、とある寒い1月の古満目の港。
夜間にライトの下に魚の群れがやって来る。
犯人は不明。
1匹あたりの大きさはイメージ30～40cm。
恐らくカマスだ・・・・
で、複数日色々試みた。
キビナゴのエサ釣り、メタルジグ、ワーム、引っ掛け・・・
全て玉砕。
喰わないか、逃げちまう。
もしかして、これはカマスでは無い？
撒き餌を飼う時間的金銭的ゆとりが無いので、サビキ仕掛けにオキアミを付けて・・・・
おや？群れがいない・・・・
どっか行っちまった。
ま、回遊待ちか？
投入！
ネンブツダイだらけの中、時折ミナミハタンポ・・・・
おや？マアジが釣れちゃった。
さっきの群れのサイズでは無いね。
別の魚だ。
そうか、このライトにマアジが集まっているのか？
じゃあ、これからガンガン釣れる？
・・・・3匹も釣ったっち。

あああぁ？
3匹だ？
型も小さいクセに、もっと釣れやがれ！
げ・・げ・・限界だ・・・寒い・・・
だって、真冬の深夜なんだもん。
もう帰るっ！
そう、苦労？してGETしたのが、今回のマアジだ。
八つ裂きにしてくれるわぁっ！！

いや、塩焼きにしてくれるわっ！
あへっ♡
このマアジ。
丸々と太って・・・・いない。
ずいぶんと痩せてるがね。
さて、下処理・・・・・
終わって、焼き上がりました！

へ？はしょるな？
だって、画像無いんだもん。
今回は、内臓はツボ抜きしました。
意外に口が大きいもんね。
他はウロコ取って、塩振って焼くだけですもの。
過程なんて不要なのでは・・・
何？言い訳すんな？
固いこと言うでない。
たまには、言い訳してもイイワケ・・・
誰か、笑っち。
さあ、今日は脇役がいるぞ。
紹介しよう。
アオリイカのゲソの唐揚げ。

カミナリイカの造り。

ん～脇役の方が豪華だ。
そしてメイン。

あああ・・ううう・・・
頂きましょう！
もんぐもんぐ・・・もんぐ・・・
うんむ、脂のって無いっ！
ややパサったタンパク質な味わい。
別に不味くは無い。
アオイカのゲソの唐揚げおいちい♪
カミナリイカの造りもおいちい♪
んごっ！