トリガラのカラアゲ

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ!

今日の食材は 「トリガラ」です。
鳥のガラといっても、手羽先の先っちょの部分です。

なんと、グラム25円!

安い・・・・喰うとこあんのか?
試してみるだよ。

これで134円。
調理法はもちろん簡単料理・・・カラアゲです。

・・おっと!カラアゲ粉が無い!
仕方ねえ、材料を袋に放り込んでひとまず塩&コショウだ。

香辛料代わりにココ壱番(カレー屋チェーン)のスパイスでも振りかけておこう。

そして、ガサガサ振ります。
あ~がっさがさぁ~~がっさがさ♪

そして、カタクリ粉を放り込んでさらに振ります。
あ~がっさがさぁ~~がっさがさ♪

ほんで、油で揚げて完成じゃ。

さあ、喰ってみるだよ。
もんぐもんぐ・・・めんどくさい。

骨のすきまの肉までしっかり食すにはチマチマ喰わんといかん!
でもそれだけ。

当然に味は手羽先と何ら変らない。
強いて言えば、鳥皮部分の比率が多い(肉部分が少ない)。

おいらはチマチマ喰うのは大好きですからね。
何ら問題無いね。

ウキッ!

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