コイの塩焼き

コイの塩焼き2009.jpg
喰っちゃあいかんのか? へようこそ!
今日の食材は 「コイ」です。
またコイ・・・
そろそろ別の内容を・・・・
うるちゃい!
さあ、今回はシンプルに塩焼きです。
塩焼きで1番美味しい部位はどお~こだぁ?
はい、やはりハラミでしょう?
脂ギッシュな魚は別として。
コイの塩焼き2009 (1).jpg
人や魚によってはカマって言うかもしんない?
気にすんな。
じゃ、塩振って焼きますか。
特に工夫はない?
これくらいの肉の薄さなら何も考えなくてもいいんじゃない?
弱火でじっくり焼いてみた。
さて、頂きますか。
もんぐ・・・・もんぐ・・・
身がしっかりしている。
今回もまったくドロ臭くなく旨い!
いやあぁコイって本当に旨いもんですねえぇ~
それでは・・サイナラ・・サイナラ・・サイナラ
なんか混ざってる?
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