喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！
今日の食材は 「クロマグロ」です。
クロマグロはスズキ目サバ科マグロ属のお魚。
さあ、今回は中落ちです。
クロマグロのパーツ的な部分をもらった。
この、おろした後の骨の周辺に身肉が付いています。
魚が大型になれば、こんな部分も利用できますな。
さあ、さあ、可食部分をこそげ取るわよっ！！
ま、言ってもスプーンでガシガシやるだけでち。
とっても簡単でち♪
ん？おや？とっても簡単？
そう、身肉を取っても、取っても、とっても簡単 ♡
むふぅ～・・・・
取り除いた身肉はこんな感じ。
ごく普通じゃ。
つまらんな。
そして、マヨネーズを投入！
そして、まぜまぜ・・・・・
そう言えば、昔買った寿司の本に”ト〇〇ユ”なんてもんが出てたね。
広告としてね。
脂っ気のないマグロの赤身に、コレを混ぜたらまるでトロのような味わいに・・・なるとか、ならないとか。
イメージ、マーガリンみたいな感じ。
世の中の多くのネギトロは、このようなモノが添加さえてるんだろう。
ま、おいらの想像の世界なんで真実は知りませぬ。
でも、いいじゃないか、健康に問題ないなら。
どうせ、わかんないんだろうし。
TVでデタラメ講釈たれるアホウの口の中に大量に押し込んでやりたいね。
「おりゃ、おりゃぁ～～！！」
「うまいか？うまいのんかぁ？」
「お・お・おいひいでふぅ～～～！！」
「そうか、そうか、で、これはなんだと思うんだ？ああ？」
「ね・ね・ねぎとろでふぅ～～～！！」
「なんじゃと？これは、赤身に脂を添加したもんだゴラぁ～！」
「そんな事も分からんのかぁ？あああ？」
「わ・わ・わかりません～～！！！」
無論、おいらも言われないと気付かないだろう。
その前に、ネギトロ的なものは買いませぬ。
さらに言えば、自腹でマグロ系を買う事は皆無に等しい。
異常にお値段がお高いもんで。
はい、混ざりましたよ。
さあ、刻みネギを加えましょう。
で、よく混ぜて・・・・
よそったご飯の上に盛って、炒りゴマでもふりかけて完成！
醤油を垂らして頂きましょう！
もんぐもんぐ・・・・もんぐ・・・・
おいちい・・・・
マヨネーズ入れると、食感が少し滑らかになりますな。
これは、好みの問題だね。
とある日のおいらのお昼ご飯のお話でちた。
ウキッ！
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