“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ!
今日の食材は 「ホッケトバ」です。
お土産にもらいました。
ホッケはあの居酒屋で出てくるアレです。
ホッケはスズキ目アイナメ科ホッケ属の魚。
サケトバは有名?ですよね?
知らない?
干物みたいなもんです。
で、さっそく開封してみる。
![](http://fish-eat.latesjp.net/wp-content/uploads/2010/08/ほっけトバ-3-300x225.jpg)
皮付きの状態で、身には切れ込みが入れてあります。
![](http://fish-eat.latesjp.net/wp-content/uploads/2010/08/ほっけトバ-2-300x225.jpg)
ムシって食べるようだ。
さすがにお土産なので値段は語りませんでしたが、そんなに高いものではなさそう。
さっそくムシる。
早速食べる。
![](http://fish-eat.latesjp.net/wp-content/uploads/2010/08/ほっけトバ-1-300x225.jpg)
もんぐもんぐ・・・
へえぇ・・んまいもんだねぇ。
脂が乗っています。
長期保存向きではないね。
どんどん食べちゃいます。
もんぐもんぐ・・・・
時折1cm程度の長さの骨が出てきます。
子供には注意がいるかも。
最後に皮が残ります。
せっかくだから炙って喰うか?
パチパチ・・・焼けた。
もんぐもんぐ・・・
んぐっ?
ウロコ付いたままやんけ。
舌触り悪い。
身を喰うのが前提なんだろうね。
![](http://fish-eat.latesjp.net/wp-content/uploads/2010/08/ほっけトバ-4-300x225.jpg)
不要な作業はしないって訳だ。
おしいな。
ふんっ!
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